原標題：用廚藝安身 以理想立命疫情下那些中國海外留學生的就業路
畢業季過后，就業季到來。在疫情籠罩下的全球經濟與就業形勢，給海外莘莘學子提出了一道比畢業答辯更難的任務——如何敲開職場大門，特別是在異國他鄉？
為此，紅星新聞記者深入對話韓國、德國、法國和意大利4個國家的畢業留學生，在這個90后群體身上看到了他們順勢而為、逆風起飛的堅韌和魄力，聽聽他們如何掌握自己命運，親手創造希望。
【韓國】從中文教師到帶貨主播
新冠疫情下的韓國就業市場，失業人數和失業率均達到1999年以來最高水平，而目前仍有近四萬中國學生留在韓國，其中一部分即將或已經畢業。面對低迷的就業市場，他們都面臨著重要的人生抉擇——何去何從。
27歲的小美(化名)今年剛從韓國梨花女子大學獲得教育學專業的碩士學位。如今，她的一天是從瀏覽淘寶店鋪后臺數據和選品上新開始。管理裝修淘寶店鋪、制作商品圖片、定時淘寶直播、售前售后咨詢、以及與供貨商和物流溝通……這一系列繁復的工作，都是由她和國內的一個合作伙伴共同完成，每天往往要忙到晚上10點多。
而在小美最初的職業規劃中，她想要成為一名中文老師?！爸?，在韓國有很多年輕人學中文，所以不少中國留學生畢業后都留下來當了中文老師，這份工作比較穩定，旱澇保收。但是疫情一來，這樣的工作也難找到了?！毙∶罒o奈地說道。
為了生計，小美之前還跟朋友合伙開了一家留學中介機構，但由于缺乏生源和經驗，導致經營不善，最后只能不了了之?！白隽魧W中介的時候太苦了，兩天加起來只能睡四五個小時，壓力特別大，一邊要寫畢業論文，一邊還要出差跑業務。盡管如此，收入寥寥，真是累得一閑下來就想哭，”她回憶到。
當被問及為何不考慮回國發展時，小美表示，主要是由于航空管制，機票太貴，而且航班太少，就算回國也不見得立馬就能找到工作。好在，韓國為畢業的外國留學生提供了一種就業簽證，讓小美有一年時間作為緩沖，繼續留在首爾，嘗試各種求職就業的可能性。
由于疫情導致跨境旅游受限，國內消費者對韓國商品的代購需求有所上漲。處于就業困境的小美因此重拾舊業，做起了代購，“有錢進賬心里才是最踏實的”。不過，之前，小美做代購只是為了在學生時期賺點零花錢。如今，是小美看到了跨境電商的蓬勃生機，希望能夠把握這一機遇，在這場熱潮中創立一番事業。
【德國】用廚藝安身 以理想立命
對于“留德華”們來說，今年畢業后的就業形勢也不容樂觀。經濟學家預計，德國第三季度失業率可能會逼近6％，今年失業人數將增加23萬以上。
在今年將從柏林一所大學應用文學專業研究生畢業的小陳（化名）面前，放著兩個選擇：繼續尋找與專業相關的工作，或者干脆轉行?！白鳛橐粋€外國人，在德國想找到一份與文學和新聞相關的工作實屬不易，”小陳說?！耙话愕木庉?、文案、運營這類文字工作，首要條件就是英語或德語為母語?！北M管從本科開始，她就系統學習了德語，而其教育背景也為她獲得多次面試邀請，但最終還是因語言問題而錯失良機?！八麄兌颊f，我德語很好，但他們需要百分百準確度?！?/p>
盡管如此，小陳還是想抓住機會，從事文字相關的工作，如翻譯和自媒體寫作等，雖然這些職業可能收入不高，而且工作不太穩定。雖然柏林消費水平在歐洲相對較低，但每個月的生活開支仍不是一筆小數目?？粗嗟牡聡瑢W一個個都找到了工作，小陳心里既羨慕又著急。
好在，小陳還有一身的好廚藝，是朋友圈里小有名氣的“廚神”，時常會有朋友找她定做私房菜和甜品。一來二去，找上門的人越來越多，小陳干脆做起了私房點心生意。在疫情期間，其他兼職和實習都不得不停擺，反倒是賣點心給她帶來了相對穩定的收入。每逢周末，小陳都要在家里只有三四平米大的廚房中，趕制幾十份訂單?！斑@其實是個體力活?！毙￡愓f，“如果有選擇的話，我還是希望靠腦力和筆桿子為生?！?/p>
至于為什么不回國找工作，小陳說：“留學生回國就業有一個尷尬處境，由于畢業時間和國內不太一樣，回國后沒法作為應屆畢業生參加校園招聘會，只能走社會招聘渠道。留學生在海外工作經驗有限，對國內情況又缺乏了解，和國內的畢業生相比未必有競爭優勢。既然在德國學習這么長時間，還希望能積累更多本地工作經驗，這樣回國找工作時會有更多資本?！敝劣谧约簩ξ磥淼拇蛩?，小陳說，她還是會不斷投遞簡歷給一些德國出版社和媒體公司，同時也會繼續賣私家點心?！安贿^，這只是副業，有機會的話，我還是會追求我的職業抱負和新聞理想?！?nbsp;